ぱくぱく探検隊

○●○オススメ紹介店vol.221○●○

鳥栖市にある「花やしき」は4000坪もの敷地内に本館と150名収容可能な新館、
懐石料理を振舞われる「もみじ庵」やカフェの「HANA　cafe」が併設されており、
シーンに合わせて店を選ぶ事ができます。
今回は本館で、国産黒毛和牛を使用した「特選和牛ロースステーキ」と「特選和牛ヒレステーキ」を
いただきました。

店内からは庭園を眺めることができ、今の時期は美しい緑が窓の外に広がっています。
春には桜、秋には紅葉など、四季折々の風景は食事に彩りを添えます。


料理を待っていると、ピアノを弾く女性の姿が。
「花やしき」では様々なアーティストと契約されてあり、店内で生演奏が披露されます。
美しい音色に耳を傾けていると食事が運ばれて来ました。

しかしまだ焼けていないような・・・。
これには訳があり、あつあつに熱された鉄板で自分で焼き上げることができるよう、片面しか焼かれていないのです。
お肉をひっくり返しながら、好みの焼き加減になったらいただきます。

添えられたソースは肉の味を損なわないようにと、あっさりとした
ポン酢ベースのもの。
ロースは噛めば肉汁が溢れ、口の中いっぱいに上品な甘さが広がります。


1頭からわずか30食分しか取れないヒレ肉。
脂が少なめなので、あっさりした肉を食べたい人にオススメです。
どちらも柔らかな肉質で、極上の肉の旨味にうっとり

鳥栖市にお越しの際は「花やしき」の絶品ステーキをぜひ味わってみてください

《ぱくぱく探検隊Yでした》

○特選和牛ロースステーキ・・・5,200円(税込)
○特選和牛ヒレステーキ・・・6,500円（税込）
○ランチステーキ※15:00まで・・・1,900円（税込）
コース内容：オードブル、サラダ、スープ、御飯、漬物、デザート付き。御飯はおかわり自由。


『花やしき』
【住所】鳥栖市柚比町296-1
【 電話番号 】 0942-83-2000
【 営業時間 】 11：30～16：00(OS15:00)
　　　　　　　　 17：00～21：00(OS20:00)※6～9月は30分延長
【 定休日 】 年末のみ
【URL】http://www.hanayashiki.co.jp/
　　
「花やしき新館」と「もみじ庵」は予約制になります。

◎鳥栖市の観光情報や宿泊についてはこちらにお問い合わせください。
「鳥栖観光コンベンション協会」
【 住所 】 佐賀県鳥栖市元町1380-5
【 電話番号 】 0942-83-8415
【 ＵＲＬ 】 http://www.tosu-kanko.jp/index.php