ぱくぱく探検隊

おすすめ紹介店Ｖｏｌ ．243


嬉野町の中心地を流れる塩田川沿いにある嬉野温泉ホテル華翠苑より、ご朝食でしか味わえない嬉野温泉名物の温泉湯どうふとホテル華翠苑オリジナルの肉味噌をご紹介します。

一人用の鍋には温泉水と嬉野産大豆を100％使った木綿豆腐が入り、目の前で火を入れ、煮込むこと数分、じっと我慢です！

温泉のアルカリ成分で溶けた豆腐は角がとれふわふわになります。
飲めば胃腸にも優しい温泉水。この白濁した湯汁だけでも、とってもおいしいです。

白濁した湯汁と一緒にいただく、ぷるっぷるの角が丸くなったお豆腐は一瞬でとろけました。
寒い冬にはぴったりな湯どうふですね。
そしてホテル華翠苑オリジナルの肉味噌がこちら！

あたたかいご飯に乗せていただきました。

赤味噌と白味噌をブレンドしたものがベースとなり、佐賀牛に炒りゴマ・練りゴマ・生姜・にんにくの風味を効かせ
仕上げられています。
肉味噌は甘辛く、そして,肉の旨みが口いっぱいに広がります。
お茶漬けでもＯＫ！
料理長特製の肉味噌は、ホテル華翠苑オリジナル商品として、売店で販売されています。


嬉野町にお越しの際は、温泉に入り体を温めて、さらに温かなお料理をご賞味ください。
≪ぱくぱく探検隊Ｔでした≫
・基本プラン　大人1名様あたりの料金12,700円～（税別）

◎華翆苑
【住所】嬉野市嬉野町833-4
【電話番号】0955-42-2733
【URL】http://www.kasuien.co.jp/
※食事のみも可



◎嬉野市での観光情報や宿泊についてはこちらにお問い合わせください。
『嬉野温泉観光協会』
【住所】嬉野市嬉野町大字下宿乙2202-55
【電話番号】0954-43-0137
【URL】http://spa-u.net/