ぱくぱく探検隊

○○○オススメ紹介店vol.161○○○

6月に入り、少しずつ夏の訪れを感じるようになりました。
この時期の楽しみはやはりあじさい鑑賞。
日本の滝百選の一つ、唐津市相知町の「見帰りの滝」にも色彩の妙を求め
県内外から多くの方が訪れます。


その「見帰りの滝」の近くにある「大豆工房　いきさ屋」。

この土地の美味しい水と、唐津産大豆を使った加工食品を中心とした直売所で、
地域の活性化にと地元の女性達が平成13年にオープンさせました。
　　

平成24年にはお客様の要望により「お食事処　いきさ屋」も併設。
豆腐料理を中心とした定食を出されます。

定食には
ざる揚げとうふ、ごどうふ、卯の花（おから）または白和え、ご飯、味噌汁、漬物、豆乳アイス
が付き、メインは
豆腐ハンバーグ、揚げ出しとうふ、寄せ豆腐、マーボーとうふと唐揚げ
から選べます。
この量を安価で提供できるのも製造元ならでは。

フワッと柔らかくあっさり味の豆腐ハンバーグ。
ソースもさっぱりとしているので、豆腐そのものの風味を感じます。


外側ぱりっ、中はしっとりとした揚げ出しとうふ。
ざる揚げとうふはそれを更に香ばしくした感じです。
口どけ滑らかなごどうふに、豆乳の味が濃いアイスと
大いに大豆料理が楽しめる定食はとってもヘルシーで優しい味わい

「見帰りの滝」で涼を感じた後は、「大豆工房　いきさ屋」で本格手作りとうふをご堪能あれ！


《ぱくぱく探検隊Ｙでした》
○豆腐ハンバーグ定食…750円（税込み）
○揚げ出しとうふ定食…750円（税込み）
○マーボ豆腐と唐揚げの定食…750円（税込み）
○寄せとうふ定食…750円（税込み）

『大豆工房　いきさ屋』
【住所】唐津市相知町伊岐佐甲1381
【電話番号】0955-62-4060
【営業時間】7:30~17:00（食事時間　11:30~14:30）
【定休日】火曜日

『第26回見帰りの滝あじさいまつり』
【期間】6月7日（土）~6月29日（日）
※美化協力金200円


※唐津市での宿泊についてのお問い合わせは、こちらをご利用ください。
「唐津観光協会」
【住所】唐津市新興町2935-1　JR唐津駅内
【電話番号】0952-74-3355