『百年庵』（神埼市）
〇〇〇オススメの紹介店 ｖｏｌ、１３２〇〇〇
神埼市を流れる城原川（じょうばるがわ）のすぐ側にある、「井上製麺」は
140年以上もの歴史がある麺作りの老舗。
直営のレストランは、この歴史の重みが感じられるよう「百年庵」と名付けられました。
ここでは “葛そうめん”を使用。
そうめんはゆで時間が重要。
麺を寝かせた時間によって調節するなど、細心の注意を払いながら茹でられた麺は、モチモチ。
細く、繊細な麺は喉を気持ちよく通り、柔らかいながらもコシのあるものになっています。
「香味にゅうめん」は、有明海の海苔をそのまま乾燥、焙煎した「香味干し」がたっぷりかかった贅沢なにゅうめん。
香ばしさの中に磯の味と香りを強く感じられ、普通のにゅうめんとは一味違ったものが味わえます。
もう少し量を食べたい方は「そうめんコロッケ」（2個）が付いた「香味コロッケセット」がオススメ。
パリッとしたそうめんの衣と、中の柔らかい具に美味しさがギュッと詰まったコロッケは、こちらも人気のメニュー。
こちらでは、店のいたるところに水玉のモチーフがあります。
これは、川の流れをイメージしたもので、大きな窓から見える城原川の自然と合わさり、店の中は穏やかな雰囲気に包まれています。
食器の模様が一つ一つ違っていたり、折り紙に出来るよう箸袋が正方形であったり、細やかな気配りが。
また、城原川に降りれるよう階段も設置されていますので、食後の散歩にいかがですか？
《ぱくぱく探検隊Yでした》
・香味にゅうめん・・・750円
・そうめんコロッケ（2個）・・・160円
・香味コロッケセット・・・1,000円
『百年庵』
【住所】神埼市神埼町的1779
【電話番号】0952-53-2853
【営業時間】
（平日）11：00～14：00
（土日祝）11:00～16:00※3月後半～10月は11:00～19:00（OS18:30）
【定休日】水曜日
【URL】http://www.iimen.com/top/index.html
※専用の容器を買われると、天然水にマイナスイオン水を付加した「脊振山マイナスイオン水」が汲めます。（時間は9:00～18:00の間）
『大島の水かけ祭り』
英彦山信仰が元となり、地区の若者約20人が3つの講元の家から出発、二手に分かれて締込み姿で水を掛け合い、五穀豊穣と無病息災を祈願する祭りで、約200年以上の伝統があります。極寒の日暮れ時に裸でクリークの水をかけ合う姿は迫力があります。
【日時】2月15日(土)
【開催時間】17:30～18:00
【料金】無料
【会場】大島地区内（クリークそば）
【住所】神埼市千代田町大島
★☆神埼市の観光・宿泊についてはこちら↓
「神埼市観光協会」
【住所】神埼市神埼町神埼410番地
【電話番号】0952-37-0107
【URL】http://kanzaki.sagan.jp/
神埼市を流れる城原川（じょうばるがわ）のすぐ側にある、「井上製麺」は
140年以上もの歴史がある麺作りの老舗。
直営のレストランは、この歴史の重みが感じられるよう「百年庵」と名付けられました。
ここでは “葛そうめん”を使用。
そうめんはゆで時間が重要。
麺を寝かせた時間によって調節するなど、細心の注意を払いながら茹でられた麺は、モチモチ。
細く、繊細な麺は喉を気持ちよく通り、柔らかいながらもコシのあるものになっています。
「香味にゅうめん」は、有明海の海苔をそのまま乾燥、焙煎した「香味干し」がたっぷりかかった贅沢なにゅうめん。
香ばしさの中に磯の味と香りを強く感じられ、普通のにゅうめんとは一味違ったものが味わえます。
もう少し量を食べたい方は「そうめんコロッケ」（2個）が付いた「香味コロッケセット」がオススメ。
パリッとしたそうめんの衣と、中の柔らかい具に美味しさがギュッと詰まったコロッケは、こちらも人気のメニュー。
こちらでは、店のいたるところに水玉のモチーフがあります。
これは、川の流れをイメージしたもので、大きな窓から見える城原川の自然と合わさり、店の中は穏やかな雰囲気に包まれています。
食器の模様が一つ一つ違っていたり、折り紙に出来るよう箸袋が正方形であったり、細やかな気配りが。
また、城原川に降りれるよう階段も設置されていますので、食後の散歩にいかがですか？
《ぱくぱく探検隊Yでした》
・香味にゅうめん・・・750円
・そうめんコロッケ（2個）・・・160円
・香味コロッケセット・・・1,000円
『百年庵』
【住所】神埼市神埼町的1779
【電話番号】0952-53-2853
【営業時間】
（平日）11：00～14：00
（土日祝）11:00～16:00※3月後半～10月は11:00～19:00（OS18:30）
【定休日】水曜日
【URL】http://www.iimen.com/top/index.html
※専用の容器を買われると、天然水にマイナスイオン水を付加した「脊振山マイナスイオン水」が汲めます。（時間は9:00～18:00の間）
『大島の水かけ祭り』
英彦山信仰が元となり、地区の若者約20人が3つの講元の家から出発、二手に分かれて締込み姿で水を掛け合い、五穀豊穣と無病息災を祈願する祭りで、約200年以上の伝統があります。極寒の日暮れ時に裸でクリークの水をかけ合う姿は迫力があります。
【日時】2月15日(土)
【開催時間】17:30～18:00
【料金】無料
【会場】大島地区内（クリークそば）
【住所】神埼市千代田町大島
★☆神埼市の観光・宿泊についてはこちら↓
「神埼市観光協会」
【住所】神埼市神埼町神埼410番地
【電話番号】0952-37-0107
【URL】http://kanzaki.sagan.jp/
