割烹 竹下 こころ （神埼市）
★★オススメノ紹介店vol.101★★
「神埼そうめん」は380年の古い歴史をもち、今日変わらず地域に根付いてる伝統的な食材です。
そのそうめんを使った「神埼めん懐石」を紹介します。
神埼市の割烹料理屋の8店舗が「神埼そうめん」を使って“めん懐石”を提供、それぞれのお店が独自のアイディアでおもてなしをします。
割烹竹下 こころでは、そうめんの食べ方にこだわらず、和・洋・中とバラエティに富んだメニューになっています。
まず最初の料理は、マグロの刺身をそうめんで包み込み、ゆばを巻いて巻きずし風に仕上げてあり、醤油だしにつけていただきます。
オードブルには、そうめんの肉みそ炒め（ジャージャー麺風）・明太子和えと、そうめんの新たな美味しさを発見でき、他のメニューにも地元のものを使うというこだわりがあります。
小鉢には、佐賀県産のれんこんを使った”れんこんまんじゅう”
そうめんに衣をつけ、扇型に揚げた天ぷらは、パリパリとした食感でくせになりそう！
にゅうめんは、だしの香りが食欲をそそります。
汁の程よい甘さと、香ばしいすりごまの風味が、なめらかなそうめんと交わり絶妙な美味しさ！
これからの時期には、『こころ』も体もぽかぽかして、最高ですね。
「神埼めん懐石」2,100円 要予約（ランチのみ）11：30～14：00
地元の食材をふんだんに使っているからこの値段でこのボリュームの料理が提供可能。
※ご希望により、つけ麺にすることもできます。
神埼めん懐石」のご紹介
【URL】http://www.sashoren.ne.jp/kanzaki/kankou_kaiseki.html
≪ぱくぱく探検隊Tでした》
『割烹竹下 こころ』
【住所】佐賀県神埼市神埼町田道ヶ里2100-4
【電話番号】0952-52-3873
【定休日】不定休
【駐車場】有
『九年庵 秋の一般公開』
国の名勝「九年庵」は晩秋の紅葉が一番美しくなる頃、9日間のみ一般公開をします。期間中は、神埼の特産品などを販売する物産所や、うどん、おこわ、やきそば等のテントも立ち並び、たくさんの人出で賑わいます。
【期間】11月15日（金）~11月23日（土）
【問い合わせ】神埼市商工観光課
【電話番号】0952-37-0107
【URL】http://www.city.kanzaki.saga.jp/kankou/index.html
神埼市での宿泊と観光についてのお問い合わせは、こちらをご利用ください。
【問い合わせ】神埼市観光協会
【電話番号】0952-37-0107
【URL】http://kanzaki.sagan.jp/
「神埼そうめん」は380年の古い歴史をもち、今日変わらず地域に根付いてる伝統的な食材です。
そのそうめんを使った「神埼めん懐石」を紹介します。
神埼市の割烹料理屋の8店舗が「神埼そうめん」を使って“めん懐石”を提供、それぞれのお店が独自のアイディアでおもてなしをします。
割烹竹下 こころでは、そうめんの食べ方にこだわらず、和・洋・中とバラエティに富んだメニューになっています。
まず最初の料理は、マグロの刺身をそうめんで包み込み、ゆばを巻いて巻きずし風に仕上げてあり、醤油だしにつけていただきます。
オードブルには、そうめんの肉みそ炒め（ジャージャー麺風）・明太子和えと、そうめんの新たな美味しさを発見でき、他のメニューにも地元のものを使うというこだわりがあります。
小鉢には、佐賀県産のれんこんを使った”れんこんまんじゅう”
そうめんに衣をつけ、扇型に揚げた天ぷらは、パリパリとした食感でくせになりそう！
にゅうめんは、だしの香りが食欲をそそります。
汁の程よい甘さと、香ばしいすりごまの風味が、なめらかなそうめんと交わり絶妙な美味しさ！
これからの時期には、『こころ』も体もぽかぽかして、最高ですね。
「神埼めん懐石」2,100円 要予約（ランチのみ）11：30～14：00
地元の食材をふんだんに使っているからこの値段でこのボリュームの料理が提供可能。
※ご希望により、つけ麺にすることもできます。
神埼めん懐石」のご紹介
【URL】http://www.sashoren.ne.jp/kanzaki/kankou_kaiseki.html
≪ぱくぱく探検隊Tでした》
『割烹竹下 こころ』
【住所】佐賀県神埼市神埼町田道ヶ里2100-4
【電話番号】0952-52-3873
【定休日】不定休
【駐車場】有
『九年庵 秋の一般公開』
国の名勝「九年庵」は晩秋の紅葉が一番美しくなる頃、9日間のみ一般公開をします。期間中は、神埼の特産品などを販売する物産所や、うどん、おこわ、やきそば等のテントも立ち並び、たくさんの人出で賑わいます。
【期間】11月15日（金）~11月23日（土）
【問い合わせ】神埼市商工観光課
【電話番号】0952-37-0107
【URL】http://www.city.kanzaki.saga.jp/kankou/index.html
神埼市での宿泊と観光についてのお問い合わせは、こちらをご利用ください。
【問い合わせ】神埼市観光協会
【電話番号】0952-37-0107
【URL】http://kanzaki.sagan.jp/
