麺工房 こうき（多久市）
*:;;;;;:*オススメ紹介店 ｖｏｌ、６３*:;;;;;:*
多久聖廟前の物産館「朋来庵」内にある「麺工房 こうき」。
オススメは、地元の「青大豆」を使用した「孔子みそ」を少しピリ辛で濃いめに味付けし、野菜たっぷりのうどんに乗せた「肉みそうどん」。
昆布やアゴを使ったつゆはアッサリめ。
味噌を溶かせば深みが増し、香ばしい風味と変わるので、一杯で味の変化を楽しめるのが嬉しいうどんです。
麺は佐賀県産の小麦を使用し、改良を重ねた手打ち麺。
もちもちの麺は歯ごたえがしっかり有るので食べ応えがあり、つゆとの絡みもバツグン(^^)
また、この時期にしか味わえない「桐岡ナスの天ぷら」もオイシイ！
多久市の桐岡地区で栽培される伝統野菜で、一般のナスより２・３倍の重さで、内質は柔らかく、種が少ないのが特徴。
「桐岡ナス」をの天ぷらは、甘みが強くボリューム満点！
“ちょっと物足りないかも～”といった時に、うどんのトッピングに注文すれば大満足すること間違いなし。
うどんの器は陶芸家であるご主人の手作りで、うどん同様に味のあるものとなっています。
店内では器やコップ等の販売も行われて、気に入ったものをその場で購入することも可能。
多久にお越しの際は、「麺工房 こうき」うどんを食べないと損ですよ！
◎肉みそうどん ６５０円
◎桐岡ナスの天ぷら ２００円
《ぱくぱく探検隊Yでした》
「麺工房 こうき」
【住所】多久市多久町１８３７−１（多久市物産館 朋来庵 内）
【TEL】0952-74-2066
【営業時間】11:00～18:00
【定休日】火曜日
「多久聖廟」
学問の神と称えられる孔子を祀った聖廟。
中国的な建物は独特の雰囲気と歴史を感じることが出来ます。
また、１０月２７日（日）には「多久聖廟秋季釈菜」が開催。
【住所】多久市多久町１８４３－３
【TEL】0952-75-5112
観光情報や宿泊についてはこちらにお問い合わせください。
多久市観光協会
佐賀県多久市多久町1837-1
電話番号0952-74-2502
http://www.taku.ne.jp/~takuinfo/
多久聖廟前の物産館「朋来庵」内にある「麺工房 こうき」。
オススメは、地元の「青大豆」を使用した「孔子みそ」を少しピリ辛で濃いめに味付けし、野菜たっぷりのうどんに乗せた「肉みそうどん」。
昆布やアゴを使ったつゆはアッサリめ。
味噌を溶かせば深みが増し、香ばしい風味と変わるので、一杯で味の変化を楽しめるのが嬉しいうどんです。
麺は佐賀県産の小麦を使用し、改良を重ねた手打ち麺。
もちもちの麺は歯ごたえがしっかり有るので食べ応えがあり、つゆとの絡みもバツグン(^^)
また、この時期にしか味わえない「桐岡ナスの天ぷら」もオイシイ！
多久市の桐岡地区で栽培される伝統野菜で、一般のナスより２・３倍の重さで、内質は柔らかく、種が少ないのが特徴。
「桐岡ナス」をの天ぷらは、甘みが強くボリューム満点！
“ちょっと物足りないかも～”といった時に、うどんのトッピングに注文すれば大満足すること間違いなし。
うどんの器は陶芸家であるご主人の手作りで、うどん同様に味のあるものとなっています。
店内では器やコップ等の販売も行われて、気に入ったものをその場で購入することも可能。
多久にお越しの際は、「麺工房 こうき」うどんを食べないと損ですよ！
◎肉みそうどん ６５０円
◎桐岡ナスの天ぷら ２００円
《ぱくぱく探検隊Yでした》
「麺工房 こうき」
【住所】多久市多久町１８３７−１（多久市物産館 朋来庵 内）
【TEL】0952-74-2066
【営業時間】11:00～18:00
【定休日】火曜日
「多久聖廟」
学問の神と称えられる孔子を祀った聖廟。
中国的な建物は独特の雰囲気と歴史を感じることが出来ます。
また、１０月２７日（日）には「多久聖廟秋季釈菜」が開催。
【住所】多久市多久町１８４３－３
【TEL】0952-75-5112
観光情報や宿泊についてはこちらにお問い合わせください。
多久市観光協会
佐賀県多久市多久町1837-1
電話番号0952-74-2502
http://www.taku.ne.jp/~takuinfo/
